Descrizione
ENOMINAZIONE PRODOTTO
TARALLIEXTRALARGHIALLAPIZZAIOLA
PROCESSO PRODUTTIVO
Impasto delle materie prime con ossigenazione e setaccio di farine e semole; formatura del biscotto a mano; prima cottura ad immersione in acqua bollente profonda; seconda cottura in forno ventilato a temperatura contro llata.
INGREDIENTI
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “O” (Origine Italia); farina di GRANO tenero tipo “00” (Origine Italia); vino bianco; olio di semi di girasole alto oleico; olio d’oliva; semola di GRANO duro (Origine Italia); sale, olio extra vergine d’oliva; pomodoro disidratato (0,9%); farina di GRANO MILTATO; origano (0,26%); peperoncino in polvere (0,04%); pepe nero in polvere (0,04%); cipolla disidratata (0,03%); aroma.
ALLERGENI
GLUTINE. POTREBBE CONTENERE TRACCE DI SOIA E SESAMO.
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